Placuszki a'la Irlandzkie Hash brown z polskim akcentem

Placuszki a'la Irlandzkie Hash brown z polskim akcentem

 

 

 

 

Placuszki wymyśliłam na szybko, ponieważ okazało się, że ziemniaki które mam są już

stare i niezbyt smaczne po ugotowaniu/upieczeniu...

 

 

SKŁADNIKI:
5 średnich ziemniaków
kawałek kiełbasy
1 średnia cebula
2-3 jajka
sól, pieprz

 

 

WYKONANIE:
Ziemniaki starłam na grubej tarce jarzynowej, podobnie cebulę, dodałam pokrojoną w

kosteczkę kiełbasę, jajka (przy mieszaniu ciasta trzeba dodać najpierw dwa i

zobaczyć, jaka będzie konsystencja ciasta, nie może być za lejąca), doprawiłam solą

i pieprzem.

Smażyłam na oleju, odwracając dopiero kiedy pod spodem było widać, że są

zarumienione (ponieważ są bez mąki, muszą się podsmażyć dobrze, żeby się nie

rozwalały przy odwracaniu).

 

 

 

 

PODAWAĆ:
Rodzinka zachwycona, ja jadłam z musztardą, mąż same, a córeczka z ketchupem i

cieszyła się, że zostało jej jeszcze na kolację.

 

 

 

 

 

UWAGI:
Oczywiście można dodać do nich innych rzeczy, np. mięska, pieczarek, czy też

papryki...